Trong những ngày gần đây, thông tin về thực phẩm không đảm bảo an toàn đang nhận được sự quan tâm lớn của xã hội, đặc biệt là các bậc phụ huynh có con ăn bán trú tại trường. Thấu hiểu những lo lắng chính đáng đó, chiều ngày 01/4/2026, Trường Tiểu học Hữu Hòa đã chủ động tổ chức Hội nghị trao đổi thông tin về công tác bán trú năm học 2025 – 2026.
Hội nghị có sự tham gia của Ban Giám hiệu, nhân viên y tế, đại diện giáo viên và đại diện cha mẹ học sinh các lớp. Đây là dịp để nhà trường công khai thông tin, lắng nghe ý kiến phụ huynh, đồng thời thống nhất các giải pháp, với mục tiêu xuyên suốt: “Công khai – Minh bạch – An toàn – Trách nhiệm”.
Toàn cảnh Hội nghị.
Tại hội nghị, các bậc phụ huynh đã thẳng thắn chia sẻ những băn khoăn liên quan đến nguồn thực phẩm, quy trình chế biến và công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Tất cả các ý kiến đều được nhà trường nghiêm túc tiếp thu với tinh thần cầu thị, hợp tác vì mục tiêu chung.
Các bậc phụ huynh chia sẻ tại Hội nghị.
Đại diện nhà trường, cô Nguyễn Thúy Thanh – Bí thư Chi bộ, Hiệu trưởng khẳng định: nhà trường đã chủ động rà soát toàn diện công tác bán trú, từ hợp đồng cung cấp dịch vụ, nguồn thực phẩm đến quy trình giao nhận. Nhà trường không sử dụng thực phẩm từ Công ty TNHH Cường Phát.
Hiện nay, nguồn thực phẩm thịt được cung cấp từ các đơn vị uy tín, đầy đủ hồ sơ pháp lý:
• Công ty TNHH MeatDeli Hà Nội
• Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam (Chi nhánh NM3 tại Hà Nội)
Bên cạnh đó, nhà trường ký hợp đồng với Công ty Cổ phần Suất ăn Công nghiệp Hà Nội – đơn vị đủ điều kiện pháp lý và đã cam kết chịu trách nhiệm trước pháp luật về an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến.
Cô Nguyễn Thúy Thanh phát biểu tại Hội nghị.
Quy trình kiểm soát thực phẩm được thực hiện nghiêm túc thông qua kiểm thực 3 bước:
• Kiểm tra khi tiếp nhận thực phẩm
• Giám sát trong quá trình chế biến
• Kiểm tra trước khi chia suất ăn
Toàn bộ quá trình có sự tham gia của Ban Giám hiệu, nhân viên y tế, giáo viên và đại diện phụ huynh; được ghi chép đầy đủ theo quy định. Công tác chế biến được tổ chức theo quy trình bếp một chiều; nhân viên được tập huấn chuyên môn, khám sức khỏe định kỳ và thực hiện lưu mẫu thức ăn 24 giờ.
Không dừng lại ở đó, nhà trường tiếp tục triển khai các biện pháp tăng cường nhằm nâng cao hơn nữa chất lượng bữa ăn; đồng thời mong muốn phụ huynh tích cực tham gia giám sát, góp phần bảo đảm tính công khai, minh bạch.
Phụ huynh đồng thuận và sẵn sàng đồng hành cùng nhà trường.
Khép lại hội nghị, nhà trường một lần nữa khẳng định quyết tâm thực hiện tốt công tác bán trú với tinh thần “Công khai – Minh bạch – An toàn – Trách nhiệm”. Sự đồng thuận và phối hợp chặt chẽ giữa gia đình và nhà trường sẽ là yếu tố then chốt, góp phần bảo đảm mỗi bữa ăn của học sinh luôn an toàn, đủ dinh dưỡng và đáng tin cậy.